В прежние времена полноценного рациона хватало для поддержания жизнедеятельности организма на оптимальном уровне. В настоящее же время на человека и природу действует огромное количество техногенных факторов:

• продукты питания гораздо беднее питательными веществами из-за истощения почвы и применения новых технологий в сельском хозяйстве;
• широко распространенное рафинирование лишает продукт многих полезных вита-нутриентов;
• употребление в пищу большого количества легко усвояемых углеводов истощает запасы питательных веществ самого организма;
• нервные перегрузки, разные заболевания требуют дополнительной порции питательных веществ.

Для того, чтобы справиться с неблагоприятной экологической ситуацией нужны дополнительные дозы вита-нутриентов. milan

Как защитить свое здоровье: секреты применения витаминов

В течение последних лет все больший и больший интерес у разных людей вызывают витамины. Многие, принимая витамины, хотят улучшить общее самочувствие, состояние нервной системы, профилактировать развитие различных болезней, задержать процесс старения. Казалось бы ответ прост – купить витаминный комплекс, где всех ингредиентов побольше да фирма производитель посолиднее, однако, вcе не так просто. Уж очень велик выбор, да и здоровье у всех разное.

Какие витамины лучше принимать в каждом конкретном случае и не причинят ли они вреда?

Витаминные препараты бывают разными по назначению. Одни- для поддержания здоровья, другие- для коррекции его нарушений (для нормализации работы сердца, зрения, кожи, для больных диабетом и др.) Вот, например, витамин В3, ниацин, широко используется при сердечно-сосудистых заболеваниях, для нормализации уровня холестерина. Витамин А – очень важен для кожи, фолиевая кислота используется для стабилизации деятельности женских половых гормонов.

Очевидно: витаминные добавки (БАДы) необходимы для нашего здоровья. Но принимая витамины, следует помнить, что они не заменяют рационального, здорового питания. Результаты опросов, проведенных Американской диетологической ассоциацией свидетельствуют, что 38% американцев считают, что прием витаминных добавок гарантирует хорошее здоровье. Да, действительно, даже при здоровом, сбалансированном, богатом овощами и фруктами питании поливитаминные комплексы помогают в частности для:

• укрепления иммунной системы;
• повышения сопротивляемости организма инфекционным заболеваниям.

Отрицательные стороны употребления витаминов

Существуют витамины водорастворимые (витамин С,витамины группы В и др.) и жирорастворимые (витамины А, Д, Е). Жирорастворимые витамины могут приводить к гипервитаминозу – перенасыщению с очень неприятной для человека симптоматикой. У некоторых людей витаминные комплексы дают аллергические реакции. Не единожды мне встречались жалобы на боли в животе при приеме витаминов у пациентов с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Бывают и другие неприятности – всего не назовешь.

Применение проростков семян в качестве витаминов

Иногда вместо витаминно-минеральных комплексов есть смысл использовать проростки семян пшеницы, ржи, подсолнечника, фасоли, кунжута и др. растений. Вспомните, перед Пасхой наши бабушки часто проращивали семена. В семени заложена масса питательных веществ, предназначенных для развития растения. А когда процесс проращивания начался, то под воздействием ферментов все питательные вещества принимают легкоусвояемую форму. Проростки семян – вещь очень полезная только тут, как и везде, есть свои тонкости.

Cуточные дозы витаминов для человека

Существуют дозы профилактические и лечебные: Так, профилактическая доза витамина В6 составляет по официальным источникам 1,5-2мг в сутки, а для лечения ПМС-синдрома 50-100мг в сутки. Часто витамины комбинируются с минералами. Например, в антиоксидантный комплекс, препятствующий развитию свободных радикалов, входят наряду с витаминами С, Е, бета-каротином, селеном и цинком. А для усвоения кальция требуется витамин Д. Часто возникает проблема перевода МЕ в мг или мкг.

Перевод МЕ в мг и мкг

1 МЕ = 0,3 мкг

1 мг = 3300 МЕ

В какой форме выпуска лучше принимать витамины

БАДы имеют различные формы выпуска:

• таблетки;
• капсулы;
• порошки;
• жидкости;
• пастилки.

У каждой из них есть преимущества и недостатки. Кроме того бывают еще и лекарственные травы, ферменты и фитохимические вещества. Следует проконсультироваться с грамотным врачом, описать ему симптомы и выслушать советы по режиму, длительности и дозам приема БАДов. Во всяком случае, соблюдайте правила:

• Не превышайте рекомендуемую на упаковке дозировку.
• Внимательно следите за реакцией своего организма на применяемое средство.
• Старайтесь трезво оценивать эффект от приема витаминов.